Vårbuffé

195kr/pers

Laxpastrami "Sesam/Wasabi"
med soyagelé, mango, chili och koriander

Serranoskinka "Basilika"
med kronärtskocka, confiterade tomater och färska örter

Sallad "Valnöt"
med picklade päron och ädelost

Majskyckling "Äpple"
med rostad rotfruktssallad och senapsdressing

Bröd "Pumpa"
med rostade pumpakärnor

Chokladmousse "Passionsfrukt"
med kanderade nötter